フローラルな果実香。カップに淹れるとさらにスパイシーなシトラス系の香りを感じるやさしい酸味と香りのコーヒー コーヒーセレモニーが息づき、コーヒーと密着した文化をもつ、アラビカコーヒー原産国、エチオピア。紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップで、イルガチャフェは世界的に認知され、高値で取引されるようになりました。 イルガチャフェ地区は豊穣な火山灰性土壌、高標高による昼夜の寒暖差により、コーヒー栽培に適しており、近年スペシャルティーコーヒーとして世界的に注目されております。素晴らしい環境の下、より高い質を得るために、信頼できる生産者からオークションを通さず、直接農家から良質なチェリーを買い付けているイルガチャフェ農協を厳選しました。 イルガチャフェコーヒー生産者組合連合（YCFCU）は2002年に発足した農協で現在ではコーヒー農家約44000家族・21生産者組合が参加をしています。 イルガチャフェG1スペシャルは、エチオピアでも最高級グレードのG1に仕上げ、さらにエチオピアコーヒー積出港であるジプチから定温コンテナを使用しております。 --味わい-- 酸味 ○●○○○ 苦味 軽い ○●○○○ コク --産地のプロフィール-- 産地：シダモ地方イルガチェフェ 規格：グレード１ 品種：アビシニカ種 精製：フリーウォッシュド 乾燥：天日干し --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。 保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。