ナッツのような香ばしさと芳醇なコク しっかりとした苦みがあります --味わい-- 酸味 ○○○○● 苦味 軽い ○○○●○ コク ブラジルはポピュラーでくせの無いコーヒーのイメージですが、スペシャリティクラスとして産出されるコーヒーは、はっきりとしたキャラクタ−があります。 セラード・手摘み完熟豆はブラジルはセラード高原の中心地、標高1,000mの広大な高原エリアで栽培され収穫されます。 気候は大陸性気候で年間の平均気温は23度、雨期と乾期がはっきりしているのが特徴です。 この雨期と乾期のメリハリのある恵まれた気候は、コーヒー栽培に大変適しており良質のコーヒー豆の生育にかかせない大切な要素です。 収穫の方法は生産者の手摘みにより収穫され、一粒一粒熟練の生産者により選び出された完熟のチェリーは、甘味に優れ高い品質と人気を誇ります。 --産地のプロフィール-- 産地：ブラジル ミナスジェライス州パトロシーニョ市 農園主：アントニオ･ジョゼ･デ･カストロ 品種：ムンドノーボ 精製：パルプドナチュラル（Pulp de Natural） --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。 保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。

インドネシアのスマトラ島北部、バリサーン山脈の周辺部、リントン地方限定農園で栽培されるコーヒーで 標高1200ｍに及ぶ山岳地帯の肥沃な土壌で栽培され、赤く完熟したコーヒーチェリーだけを摘み取ります。 通常の精選、選別後、保管中に１ヶ月の間隔をあけ、３回のハンドピックを行い大粒豆を厳選したマンデリンです。ウルトラマンデリンよりさらに大粒豆を厳選したマンデリンです。 --味わい-- 酸味 ○○○●○ 苦味 軽い ○○○●○ コク --産地のプロフィール-- 生産者：リントン・ニフタ村周辺の指定農家 産地：北スマトラ州リントン・ニフタ 精製：スマトラ式 乾燥：天日干し --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。 保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。

バランスの良い苦みとコクで、マイルドな深煎り --味わい-- 酸味 ○○○●○ 苦味 軽い ○○○●○ コク タンザニア最北部ケニア国境沿いのタリメエリアに新たなウォッシングステーションが誕生しました。 そのコーヒーはまるでケニアの個性。これまでのタンザニアのイメージを大きく変えるコーヒーがタリメAA ケニアスタイルです。 タリメはこれまで、水が確保できなかった地域であったためナチュラルの生産に限られていましたが、 ケニアに拠点を置くナンバーワンサプライヤーのDORMANS社が新たにウォッシングステーションを建設の際に、井戸を掘り、 コーヒーチェリーを精製するための水源を確保しました。 これにより、品質が安定するウォッシュトコーヒーの生産が可能になっただけでなく、タリメ地域で生活する人々の生活用水として幅広く利用されています。 ●農園のプロフィール 　生産：タンザニア北部タリメ地区 　品種：N39 　精製：ウォッシュト 　 ●このコーヒーはこんな時におすすめです 　・休日の朝に 　・すっきりしたい ●挽き方をお選びいただけます。 　ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 　※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 　挽き方の目安 　・細挽き…ウォータードリップ・メリタ 　・中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 　・粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 　焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。 　保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。

すっきりとしたクリーミーで、アンティグア山地ならではのコクも相まって、濃厚に な飲みごたえ。 --味わい-- 酸味 ○○●○○ 苦味 軽い ○○○●○ コク グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、 山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。 最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー 栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。また、コーヒーの 名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。 --産地のプロフィール-- 産地：アンティグア 品種：ブルボン 精製：フーリーウォッシュド 乾燥：天日干し --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。 保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。