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エチオピア/イルガチェフェ【浅煎り】200g
JPY 1,500(USD 9.50)
フローラルな果実香。カップに淹れるとさらにスパイシーなシトラス系の香りを感じるやさしい酸味と香りのコーヒー コーヒーセレモニーが息づき、コーヒーと密着した文化をもつ、アラビカコーヒー原産国、エチオピア。紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップで、イルガチャフェは世界的に認知され、高値で取引されるようになりました。 イルガチャフェ地区は豊穣な火山灰性土壌、高標高による昼夜の寒暖差により、コーヒー栽培に適しており、近年スペシャルティーコーヒーとして世界的に注目されております。素晴らしい環境の下、より高い質を得るために、信頼できる生産者からオークションを通さず、直接農家から良質なチェリーを買い付けているイルガチャフェ農協を厳選しました。 イルガチャフェコーヒー生産者組合連合(YCFCU)は2002年に発足した農協で現在ではコーヒー農家約44000家族・21生産者組合が参加をしています。 イルガチャフェG1スペシャルは、エチオピアでも最高級グレードのG1に仕上げ、さらにエチオピアコーヒー積出港であるジプチから定温コンテナを使用しております。 --味わい-- 酸味 ○●○○○ 苦味 軽い ○●○○○ コク --産地のプロフィール-- 産地:シダモ地方イルガチェフェ 規格:グレード1 品種:アビシニカ種 精製:フリーウォッシュド 乾燥:天日干し --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。 保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。
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さわやかモカ ブレンド【中煎り】200g
JPY 1,430(USD 9.05)
フルーティーで花のような香りが広がる、さわやかなモカブレンド!中煎りの焙煎により、バランスの取れた味わいが楽しめます。 心地よい一杯、さわやかモカブレンドを堪能してください! --味わい-- 酸味 ○○●○○ 苦味 軽い ○●○○○ コク アフリカの高地から届くモカ豆を使用しており、手摘みされたコーヒーチェリーを丁寧に選別し、ウォッシュト精製で仕上げています。この工程により、豆本来のフルーツ感とクリアな後味を実現しました。軽やかな酸味と絶妙な甘さが広がり、さわやかな飲み心地が楽しめるのが特長です。 --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。保存性が高いため、大切な方へのギフトにもおすすめです。
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スムーズライト ブレンド【浅煎り】200g
JPY 1,380(USD 8.74)
軽やかでフルーティーな風味が魅力のスムーズライト ブレンド。浅煎りならではの爽やかな酸味と、滑らかな口当たりをお楽しみいただけます!毎日のコーヒータイムにぴったりの一杯です。 --味わい-- 酸味 ○●○○○ 苦味 軽い ●○○○○ コク このブレンドは、風味バランスを考慮し、様々な産地のコーヒー豆を絶妙にブレンドしています。特に浅煎りに仕上げられた豆は、軽快な味わいを引き立て、豊かなアフターテイストが楽しめます。コーヒーそのものの特徴を活かした、繊細ながらも記憶に残る風味をお届けします。 --産地のプロフィール-- 産地:エチオピア、コロンビア他 品種:アラビカ 精製:ウォッシュト、ナチュラル --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。保存性が高いため、贈り物にも最適です。
