力強い深煎りの香りとコクが堪能できるコロンビアの逸品！ブラックコンドルの深煎りは、豊かな焙煎により、まろやかな味わいが特長です。 心を満たす一杯、コロンビア/ブラックコンドルの深煎りをお楽しみください。 --味わい-- 酸味 ○○●○○ 苦味 軽い ○○●○○ コク コロンビアにおいての発酵行程は、パルピングしたチェリーに水を加え一定時間を置いた後に水洗いするといった方法を取っていますが、 今回はその水を加えず、パルピング後のチェリーに残る水分のみで発酵行程を行ないます。 それにより、発酵行程のコントロールがむずかしくはなりますが、チェリーの持つ旨みを余すことなくダイレクトにコーヒー豆に伝えることが可能になり、より一層の品質の向上を図ることが出来ました。 --産地のプロフィール-- 産地：コロンビアトリマ 農園：ラ・ローマ 品種：カツーラ&カスティージョ 精製：ウオッシュト 標高：1.650〜1.950メートル --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。 保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。

まろやかな味わいと香ばしさがやみつきになるコロンビアのブラックコンドル！中煎りのこのコーヒーは、深さと軽やかさの絶妙なバランスを実現し、すべてのコーヒー愛好家を魅了します。 --味わい-- 酸味 ○○●○○ 苦味 軽い ○○●○○ コク コロンビアのテクニックを駆使したこのコーヒーは、特別な発酵プロセスを通じて、豆本来の豊かな味わいを引き出しています。独特の風味はどんなシーンでも楽しむことができ、安定した品質で毎日のコーヒータイムを特別なものにしてくれます。 --産地のプロフィール-- 産地：コロンビア・カリ 農園：セニョリタ農園 品種：カツーラ&カスティージョ 精製：ウオッシュト 標高：1,400〜1,800メートル --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後に発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。保存性が高く、ギフトにもぴったりな商品です。

柔らかい甘味、あと味のほろ苦さが香ばしく、冷めるに従い増す芳醇なコク、そして雑味の無いクリアな後味が特徴です --味わい-- 酸味 ○○○●○ 苦味 軽い ○○○●○ コク --産地のプロフィール-- 農 園 名 ：※SANTA CATARINA (サンタカタリーナ農園)[代表農園※] 生 産 者 ：※Vicente Faria 　　　　 (ヴィッセンチ・ファリア)[代表生産者※] 生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州マッタス･デ･ミナス地域 栽培品種：※主にムンドノーボ、又はカツアイ 標　 高：870ｍ～1000m 平均気温：18℃～23℃ 開花時期：9月、11月 収穫時期：6月下旬～10月中旬 精製処理：Natural --挽き方をお選びいただけます-- ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。 挽き方の目安 細挽き…ウォータードリップ・メリタ 中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ 粗挽き…コーヒープレス ※アルミプレスパック 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。 保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。