ブラジル/ドゥアスポンチス農園【深煎り】200g

ナッツのような香ばしさと芳醇なコク
しっかりとした苦みがあります

--味わい--
酸味 ○○○○● 苦味
軽い ○○○●○ コク

ブラジルはポピュラーでくせの無いコーヒーのイメージですが、スペシャリティクラスとして産出されるコーヒーは、はっきりとしたキャラクタ−があります。

セラード・手摘み完熟豆はブラジルはセラード高原の中心地、標高1,000mの広大な高原エリアで栽培され収穫されます。
気候は大陸性気候で年間の平均気温は23度、雨期と乾期がはっきりしているのが特徴です。
この雨期と乾期のメリハリのある恵まれた気候は、コーヒー栽培に大変適しており良質のコーヒー豆の生育にかかせない大切な要素です。

収穫の方法は生産者の手摘みにより収穫され、一粒一粒熟練の生産者により選び出された完熟のチェリーは、甘味に優れ高い品質と人気を誇ります。


--産地のプロフィール--
産地：ブラジル ミナスジェライス州パトロシーニョ市
農園主：アントニオ･ジョゼ･デ･カストロ
品種：ムンドノーボ
精製：パルプドナチュラル（Pulp de Natural）

--挽き方をお選びいただけます--
ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。
※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。

挽き方の目安
細挽き…ウォータードリップ・メリタ
中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ
粗挽き…コーヒープレス

※アルミプレスパック
焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。
保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。